Cacao
La Côte d'Ivoire est le premier producteur mondial de cacao.
Le Conseil du Café-Cacao accompagne les producteurs, supervise la qualité des fèves, organise la commercialisation et soutient la transformation locale.
Chiffres clés de la production nationale
2.2M
Production annuelle (tonnes)
800K
Producteurs cacao
450
Zones principales de production
12%
Rendement moyen par hectare
35%
Taux de cacao transformé localement
Carte interactive des zones de production
Qualité & Traçabilité
Contrôle qualité des fèves et respect des normes de durabilité.
Cartes du producteur et géolocalisation des parcelles.
Suivi de la parcelle jusqu'à l'export.
Le système national de traçabilité
Il s'agit d'un système visant à garantir la transparence sur l'origine du produit, de sorte à certifier qu'il respecte les normes environnementales, sociales et économiques de la durabilité.
Défis & orientations
1
Relance de la filière
2
Amélioration de la qualité
3
Transformation locale
4